Nyheter

Nu jobbar vi för fullt för att få ordning på baksidan. Redan nu är det flera som väljer att sitta ute i solen i det fantastiska vädret. Målet är att vi ska kunna öppna vår baksida och uteservering första veckan i april. Vi har bland annat jobbat med att rama in altanen, bli av med en…

Michaela Hamrelius blir ny kock på Freadals Gård. Vi låter henne presentera sig själv med några ord här: Michaela heter jag och är ny köksmästare här på Freadals gård. Jag kommer nyligen från göteborgskrögaren Mats Nordströms koncern Quality Catering där jag har jobbat som köksmästare på Restaurang Felicia. Där lagar vi utöver husmanskost mycket vegetariskt,…

Den 1 september så startar vi med lunch igen. Onsdag, torsdag och fredag serverar vi lunch mellan 11-14. Det blir närproducerad husmanskost i så stor utsträckning så möjligt. Lunchpriset är 109:- Vi fortsätter med våra lunchkort som kostar 990:- som ger dig som äter lite oftare lite rabatt. Självklart kan luncherna fås som takeaway. Bara…

Nu har Nicolina Granath börjat hos oss. Kanske möter ni henne i trädgården här hos oss? Hennes uppgift är att se till att trädgården på Freadal prunkar året om. Själv älskar hon trädgårdsarbete och har ett konto på Instagram där man kan följa henne. Här är hennes egna ord om jobbet här på Freadal. ”En…

Petter Gunnarsson på Poppels bryggeri tar med oss på en ölresa. Han berättar om ölets resa genom tiden och de olika bryggteknikerna. Vi provar olika öl med olika karaktär och lär oss mer om hur man smaksätter öl. Tips och tricks om hur man kombinerar mat och öl.Efter ölprovningen avslutar vi med en middag där…

Vi är måna om att erbjuda våra gäster en så bra miljömässig smakupplevelse så möjligt. Därför har vi valt att jobba med närproducerade råvaror så långt det går. Här har ni en lista över de närproducenter vi samarbetar med. HamraGård i Åsa, fläskkött Naturgården i Väst, hamburgare, nötkött, potatis, grönsaker Frugårdens Kött i Istorp, nötkött…

Hos oss kan du äta ett säkert julbord. Ni sitter enbart i det sällskap ni bokat, max 8 personer vid varje bord. Borden med rekommenderat avstånd från varandra, några till och med i egna bås i den gamla bondgården. Servering av julens läckerheter sker vid varje bord i fem omgångar. Ni sitter således vid ert…

Med anledning av de nya restriktionerna så flyttar fram våra evenemang ”Det doftar öl” med Robin Stegmar samt Mordgåta på Freadal Gård. Evenemangen som skulle äga rum den 20, 27, 28 november samt den 3, 4 december har alla fått nya datum. Något att se fram emot. Mordgåtan flyttas fram till den 13 februari, ett mord…

Eftersom vi nu med hänsyn till de nya restriktionerna flyttat fram våra evenemang så kommer restaurangen att hålla öppet som vanligt dessa kvällar.  Beslutet rör endast de evenemang där vi skulle haft show eller uppträdande. Matservering och julbord är inte berörda av beslutet utan genomförs som tidigare. Med avstånd, eget bord eller eget bås och…